食物过敏的症状多样，不同人群表现可能有别。一般来说，皮肤方面，约10% - 20%的食物过敏患者会出现皮肤症状，像荨麻疹就是常见的，表现为皮肤上突然出现大小不等的风团，瘙痒明显；还可能出现血管性水肿，尤其是口唇、眼睑等部位容易肿胀。
皮肤相关症状：
皮疹表现： 除了荨麻疹，还可能有湿疹样皮疹，皮肤发红、瘙痒，并且可能有渗出、结痂等情况。比如婴儿食物过敏时，面部、颈部等部位可能出现湿疹样改变。瘙痒情况： 皮肤过敏时瘙痒感较为明显，患者会不自觉地搔抓皮肤，这可能会进一步加重皮肤损伤，甚至引起感染等问题。
消化道相关症状：
恶心呕吐： 大约有15% - 20%的食物过敏患者会出现消化道的恶心呕吐症状，尤其是食用过敏食物后不久，就可能感觉恶心，随后出现呕吐。例如食用牛奶过敏的婴儿，可能在喝奶后不久就出现呕吐现象。腹痛腹泻： 食物过敏还可能导致腹痛腹泻，腹痛一般为隐痛或绞痛，腹泻可为稀水样便，严重时可能导致脱水等情况。比如对海鲜过敏的人，食用后可能出现腹痛、频繁腹泻的症状。
呼吸道相关症状：
鼻塞流涕： 部分食物过敏患者会出现呼吸道的鼻塞流涕症状，类似于感冒的表现，但服用抗感冒药物可能无效。比如对某些水果过敏的人，食用后可能出现鼻塞、流清涕等症状。咳嗽喘息： 严重的食物过敏可能引起咳嗽喘息，甚至导致呼吸困难。像对花生过敏的人，可能在食用后出现咳嗽、喘息，严重时会影响呼吸，需要紧急处理。
全身过敏反应：
过敏性休克： 这是非常严重的食物过敏症状，发生率虽然较低，但一旦发生后果严重。患者会出现血压下降、心率加快、意识障碍等表现，需要立即进行抢救。例如对坚果过敏的人，可能在食用少量坚果后就发生过敏性休克。头晕乏力： 全身过敏反应时，患者还可能出现头晕乏力等全身不适症状，身体感觉虚弱，活动能力下降。