肚子咕噜叫且每天大便不成形，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：
食用过多产气食物：如红薯、洋葱、豆类等，可导致肠道产气过多，引起肚子咕噜叫、大便不成形。
饮食不洁或过量：食用了被细菌、病毒等污染的食物，或饮食过量，可导致消化不良，引起上述症状。
2.肠道疾病：
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道黏膜炎症、溃疡，影响肠道功能，引起腹泻、肠鸣等症状。
肠易激综合征：是一种常见的肠道功能性疾病，常因精神因素、饮食等诱发，主要表现为腹痛、腹胀、腹泻等。
其他：如肠道肿瘤、寄生虫感染等，也可导致大便不成形。
3.其他：
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起肠道菌群失调或影响肠道功能，导致大便不成形。
肝胆疾病：如胆囊炎、胆石症等，可影响胆汁的分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起腹泻。
如果肚子咕噜叫且每天大便不成形的症状持续时间较长或伴有其他不适，如腹痛、恶心、呕吐、发热等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。同时，可采取以下措施缓解症状：
1.调整饮食：避免食用产气食物、辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应清淡易消化。
2.注意饮食卫生：保持饮食清洁，避免食用过期、变质的食物。
3.调整生活方式：保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累，适当运动，保持心情愉悦。
4.腹部保暖：避免腹部受凉，可使用热水袋热敷腹部。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以免延误病情。