感冒期间不建议食用阿胶。
阿胶是一种传统的滋补中药，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。然而，在感冒期间，人体的免疫系统会受到一定的影响，此时食用阿胶可能会产生以下影响：
1.滋腻碍胃：阿胶性质黏腻，不易消化。在感冒期间，人体的消化功能相对较弱，食用阿胶可能会增加脾胃的负担，导致消化不良、食欲不振等症状。
2.助湿生痰：阿胶具有一定的滋补作用，容易助湿生痰。在感冒期间，人体的呼吸系统可能会受到影响，此时食用阿胶可能会加重咳嗽、咳痰等症状。
3.影响药效：阿胶可能会影响某些感冒药的药效，从而影响治疗效果。
因此，建议在感冒期间暂停食用阿胶，待感冒康复后再根据个人情况适量食用。同时，在感冒期间应注意休息，多喝水，保持清淡饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等，以促进身体的康复。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。