胃病患者在饮食上需特别留意，一般来说，要避免食用刺激性强的食物。比如，过辣、过酸的食物就不适合胃病患者。像辣椒，其中的辣椒素会刺激胃黏膜，加重胃部不适；过酸的柑橘类水果等也应尽量少吃。
食物选择方面
易消化食物为主： 胃病患者应多吃易消化的食物，像小米粥就是不错的选择。小米粥容易被肠胃消化吸收，能减轻胃的负担。还有软面条，煮得软烂的面条，富含碳水化合物，可为身体提供能量，且对胃的刺激较小。富含蛋白质的食物： 适量摄入富含蛋白质的食物，比如鸡蛋。水煮蛋是比较好的选择，每天吃1 - 2个鸡蛋能补充蛋白质。还有鱼肉，鱼肉富含优质蛋白质，且肉质鲜嫩，容易消化，像鲈鱼、鲫鱼等都适合胃病患者食用。
进食习惯方面
少食多餐： 胃病患者建议采用少食多餐的进食方式。可以将一天的三餐分成5 - 6餐来吃，每次吃的量不要太多，这样能避免胃过度充盈，减轻胃的消化负担。例如，早上可以吃点易消化的小面包和牛奶，上午10点左右再吃点水果，中午吃少量的米饭和蔬菜，下午3点左右吃点清淡的粥，晚上再吃点易消化的食物。细嚼慢咽： 吃饭时一定要细嚼慢咽。每口食物都要咀嚼充分，这样能让食物更好地被消化液消化，减少胃的消化压力。一般来说，每口饭最好咀嚼20 - 30次再吞咽。
禁忌食物方面
辛辣食物： 像火锅、麻辣香锅等含有大量辛辣调料的食物坚决不能吃。因为辛辣物质会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，加重胃病症状。油腻食物： 油炸食品以及过于油腻的红烧肉、大肥肉等都要避免。油腻食物难以消化，会在胃内停留较长时间，增加胃的消化难度，容易引起胃胀、胃痛等不适。过冷过热食物： 过冷的冰淇淋、冰镇饮料和过热的烫粥、热汤等都不适合胃病患者。过冷的食物会使胃血管收缩，影响胃的血液循环；过热的食物则会烫伤胃黏膜，长期下来会对胃造成损伤。