胃病患者在饮食上需格外留意，一般来说，要避免食用辛辣、油腻、过冷过热等刺激性食物。比如，每天应尽量减少摄入辛辣调料，像辣椒、芥末等，它们会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
一、主食选择：
易消化的主食： 可以多吃一些软烂的米饭、馒头等。比如蒸得软烂的米饭，容易被胃部消化吸收，不会给胃造成过重负担。而面条也是不错的选择，尤其是清汤面，细软易消化。避免难消化主食： 像油煎的馒头片、硬米饭等就不适合，这类食物难以消化，会增加胃的消化压力。
二、蔬菜水果：
宜选的蔬菜水果： 应选择一些温和的蔬菜水果，例如南瓜，它富含果胶，能保护胃黏膜；熟透的香蕉也是较好的选择，能在一定程度上调节胃酸分泌。需注意的蔬菜水果： 像生的蔬菜，如生菜、萝卜等，纤维较粗，不易消化，胃病患者要少吃；过于酸涩的水果，如山楂、柠檬等，会刺激胃酸分泌，加重胃部不适，也要适量食用。
三、饮品方面：
适宜的饮品： 可以喝一些温牛奶，它能在胃黏膜表面形成保护膜。另外，温热的淡盐水也有一定好处，能调节胃部的酸碱平衡。应避免的饮品： 咖啡、浓茶等刺激性饮品要少碰，咖啡中的咖啡因和浓茶中的茶碱都会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多；碳酸饮料也不能喝，其中的二氧化碳会引起胃胀，加重胃病症状。
四、肉类摄入：
适合的肉类： 可以选择鱼肉，鱼肉肉质细嫩，容易消化，富含优质蛋白质。比如清蒸鲈鱼，做法简单，营养丰富。鸡肉也是可以的，炖煮得软烂的鸡肉，如鸡汤煮的鸡肉，比较容易被胃消化。不适合的肉类： 油炸的肉类，如炸鸡腿、炸牛排等，油脂含量高，难以消化，会加重胃的负担；过于肥腻的肉类，如五花肉，其中的脂肪含量高，会刺激胆汁分泌，影响胃的消化功能。