一般而言，16岁时通过食用牛肉、鱼虾等食物以及服用复方氨基酸螯合钙胶囊、碳酸钙片等药物可能有助于最快长高。具体情况如下：
一、食物方面：
1.牛肉：富含蛋白质、氨基酸等营养成分，对于身体生长发育有积极作用。
2.鱼虾：不仅含有丰富的钙质，还具有优质蛋白质以及多种维生素等，能为骨骼生长提供必要的养分。
3.豆腐：是蛋白质和钙质的良好来源，利于骨骼和肌肉的生长。
4.螃蟹：含有一定量的蛋白质和矿物质，对身体发育有益。
5.鸡蛋：营养丰富，其蛋白质和各类营养素能助力生长。
6.牛奶：富含钙以及其他营养物质，可促进骨骼健康。
7.动物内脏：能提供多种营养成分，对身体生长有一定帮助。
二、药物方面：
1.复方氨基酸螯合钙胶囊：能有效补充人体骨骼所需钙质，并促进钙的吸收。
2.碳酸钙片：可为人体补充钙，有助于骨骼生长。
3.乳酸钙咀嚼片：能满足骨骼对钙的需求，有利于实现长高。
此外，建议16岁人群保持饮食均衡，避免挑食、偏食，同时多参与如跑步、打篮球、跳绳、跳高之类的户外运动，这对骨骼生长和长高有帮助。
总之，通过合理饮食和适当使用药物，并结合运动等方式，有利于16岁人群更好地长高。