鸡蛋富含蛋白质以及人体可吸收的氨基酸、微量元素，正常情况下吃鸡蛋不会引发胃痛，而若吃鸡蛋后出现胃部隐痛症状，可能是由自身对蛋白质不耐受、鸡蛋变质或本身存在消化系统疾病等因素所致。
一、蛋白质不耐受：鸡蛋内有丰富蛋白质，这类患者胃肠道中的蛋白酶较少，对蛋白质不耐受，难以消化所吃鸡蛋，从而在吃鸡蛋后会导致胃部消化不良，进而出现胃胀、胃痛等表现。
二、鸡蛋变质：如果患者仅是吃鸡蛋后胃疼，而对其他富含蛋白质的食物无反应，那可能是鸡蛋存放时间过久出现变质情况，变质鸡蛋中含有较多细菌等病原微生物，食用后易致使胃肠道菌群紊乱，胃部就会出现隐痛。
三、消化系统疾病：倘若患者除吃鸡蛋外平时也有胃部隐痛感觉，就要考虑是否存在消化系统疾病，像胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胆囊炎、胰腺炎等，都有可能导致胃部隐痛，且常伴有腹胀、消化不良、恶心、呕吐等状况。
如果担心鸡蛋存放过久引起变质，建议患者随吃随买，蛋白质不耐受的患者应少吃富含蛋白质的食物。若患者胃部隐痛长时间存在，建议及时就诊并完善胃镜检查、上腹部超声等检查，明确原因后再进行对症治疗，可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片等抑制胃酸药物，以及枸橼酸铋钾胶囊等胃黏膜保护剂进行治疗。
总之，吃鸡蛋后胃部隐痛可能有多种原因，要根据具体情况进行分析和处理，必要时寻求专业医疗帮助。