宝宝一岁不吃奶粉，可能是由以下原因引起的：
1.辅食添加不合理：如果宝宝已经开始吃辅食，但辅食的添加量过多或过于频繁，可能会导致宝宝没有饥饿感，从而拒绝吃奶粉。
2.不喜欢奶粉的味道：有些奶粉的味道可能比较重，或者宝宝不喜欢某种奶粉的味道，从而导致拒绝吃奶粉。
3.口腔问题：如果宝宝口腔有溃疡、疱疹等问题，可能会导致疼痛，从而影响宝宝吃奶。
4.身体不适：如果宝宝身体不舒服，如感冒、消化不良等，可能会影响食欲，从而导致拒绝吃奶粉。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.合理添加辅食：逐渐增加辅食的量和种类，但要注意不要影响宝宝的奶量。
2.尝试不同品牌或口味的奶粉：有些宝宝可能对某种奶粉的味道不喜欢，可以尝试换一种奶粉或者将奶粉与米粉、果泥等混合喂食。
3.注意口腔护理：经常检查宝宝的口腔，如有问题及时处理。
4.观察宝宝的身体状况：如果宝宝有身体不适的症状，要及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
5.培养良好的进食习惯：在宝宝饥饿时喂食，每次喂食时间不宜过长，避免宝宝分心。
6.增加运动量：适当增加宝宝的运动量，有助于促进消化，增加食欲。
7.不要强迫宝宝进食：如果宝宝拒绝吃奶粉，不要强迫，可以过一段时间再尝试。
如果宝宝长期不吃奶粉，或者出现体重下降、营养不良等情况，建议及时就医，以便确定原因并采取相应的治疗措施。