粉碎性骨折应吃什么促进恢复：
一、高维生素食物：
1.蔬菜：可多吃西兰花、油麦菜、西葫芦、胡萝卜、白萝卜等，这些蔬菜富含维生素C、维生素B、维生素E等，能补充机体所需维生素，有助于疾病康复。
2.水果：多食用猕猴桃、火龙果、蓝莓、草莓等，同样富含多种维生素，对恢复有益。
二、高钙质食物：
1.豆类：如黄豆、黑豆、大豆等富含钙质，可促进骨折愈合，适合粉碎性骨折患者。
2.奶制品：牛奶、羊奶等钙质丰富，也有助于粉碎性骨折的恢复。
三、高蛋白质食物：
1.肉类：牛肉、鸡肉、鱼肉、鸽子肉、兔肉等蛋白质含量高，适合术后食用。
2.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等也是蛋白质的良好来源。
此外，还应适当食用富含膳食纤维的食物，同时患者饮食要禁忌辛辣刺激性食物，要戒烟戒酒，因为这些可能影响骨折愈合。
总结：粉碎性骨折患者饮食宜清淡营养，可适量食用高维生素、高钙质、高蛋白质食物及富含膳食纤维的食物，同时要避免辛辣刺激食物和烟酒，以利于骨折恢复。