一、动物源高蛋白食物
1.肉类
-鸡肉：每100克鸡胸肉中蛋白质含量约为20克左右。鸡肉是优质蛋白质的良好来源，其蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，利于人体吸收利用。对于不同年龄人群，儿童处于生长发育阶段，需要充足蛋白质来支持身体组织的构建和修复，鸡肉是适合的蛋白质补充食物；成年人日常活动、工作等也需要蛋白质维持身体正常功能；老年人适量食用鸡肉补充蛋白质有助于维持肌肉量等。
-牛肉：每100克瘦牛肉中蛋白质含量大约在20克以上。牛肉中的蛋白质属于完全蛋白质，含有人体所需的各种必需氨基酸。在生活方式方面，经常进行体力劳动或运动的人群，需要更多蛋白质来修复运动造成的肌肉微小损伤等，牛肉是很好的蛋白质补充食物；对于有一定病史的人群，如糖尿病患者，选择瘦牛肉且控制食用量，可在满足蛋白质需求的同时控制血糖波动等。
-鱼肉：例如鲈鱼，每100克鲈鱼中蛋白质含量约为18克左右。鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低。不同年龄的人群都适合食用鱼肉补充蛋白质，对于儿童来说，鱼肉容易消化吸收，有助于大脑和身体的发育；对于心血管疾病病史的人群，鱼肉中的不饱和脂肪酸等对心血管有一定益处，同时蛋白质的补充也很重要。
2.蛋类
-鸡蛋：一个鸡蛋（约50-60克）中蛋白质含量约为6-7克左右。鸡蛋中的蛋白质生物价很高，是最接近人体需要的蛋白质。儿童正在快速生长，鸡蛋是很好的蛋白质来源，能满足其生长发育对蛋白质的需求；成年人食用鸡蛋补充蛋白质方便快捷；老年人适量食用鸡蛋补充蛋白质，有助于维持身体的营养状况，不过有高胆固醇血症病史的老年人需要控制鸡蛋的摄入量，一般建议每周食用3-4个鸡蛋为宜。
二、植物源高蛋白食物
1.豆类
-黄豆：每100克黄豆中蛋白质含量高达36克左右。黄豆是植物性食物中蛋白质含量较高的种类。对于不同年龄人群，儿童可以通过豆制品（如豆腐等）来摄入黄豆蛋白，有助于身体发育；成年人食用黄豆或豆制品可以作为蛋白质的补充方式，比如制作黄豆炖猪蹄等菜肴；老年人食用黄豆制品时要注意消化情况，因为老年人胃肠功能相对较弱，可选择豆腐等较易消化的黄豆制品。在生活方式方面，素食者主要依靠植物源蛋白质来满足需求，黄豆是重要的蛋白质来源；对于有肾脏疾病病史的人群，需要控制植物蛋白的摄入量，应在医生指导下选择合适的豆类及摄入量。
-黑豆：每100克黑豆中蛋白质含量约为30克左右。黑豆的蛋白质含量也较为丰富，其营养成分与黄豆类似，但黑豆中的某些成分可能对人体有特殊益处，如含有抗氧化物质等。儿童食用黑豆制作的食品可以补充蛋白质，同时其中的抗氧化成分可能对儿童的身体有一定保护作用；成年人食用黑豆可以作为多样化蛋白质摄入的一种方式；老年人食用黑豆时要注意烹饪方式，尽量做得软烂一些，便于消化吸收。
2.坚果类
-杏仁：每100克杏仁中蛋白质含量约为21克左右。杏仁富含蛋白质，同时还含有健康的脂肪等营养成分。儿童由于其消化系统发育尚未完全成熟，食用杏仁要注意适量，避免发生窒息等危险；成年人在休闲时适量食用杏仁可以补充蛋白质，同时其含有的不饱和脂肪对心血管有一定好处；老年人食用杏仁同样要注意适量，且要选择无添加的原味杏仁，有呼吸道疾病病史的老年人要谨慎食用，防止因误吸等情况发生危险。
-核桃：每100克核桃中蛋白质含量约为15克左右。核桃也是富含蛋白质的坚果，其蛋白质对于人体的细胞修复、生长等有重要作用。儿童可以在适当年龄（如3岁以上）少量食用核桃补充蛋白质，不过要注意避免整颗食用，防止窒息；成年人食用核桃可以作为日常零食来补充蛋白质，同时其中的营养成分对大脑有一定益处；老年人食用核桃时要根据自身的口腔咀嚼能力和消化功能来选择食用方式，如有牙齿缺失较多的老年人可能需要将核桃磨碎后食用等。