吃饭时出虚汗可能与以下原因有关：
1.低血糖：未按时进餐或过度节食可能导致低血糖，引起出汗、手抖、心悸等症状。此时可食用含糖食物缓解。
2.甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多可导致代谢率增加，出现多汗、手抖、心悸、消瘦等症状。此外，还可能伴有情绪易激动、烦躁、失眠等。可行甲功五项等检查明确。
3.自主神经功能紊乱：压力过大、焦虑、紧张等情绪因素可能导致自主神经功能紊乱，引起多汗。此外，还可能伴有心慌、手抖、腹泻等症状。可通过心理疏导、药物等方式治疗。
4.感染：结核、细菌感染等可能导致发热，从而引起出汗。还可能伴有咳嗽、咳痰、乏力等症状。可行血常规、胸片等检查明确。
5.其他：某些药物（如退烧药、抗抑郁药等）的副作用也可能导致多汗。此外，一些慢性疾病（如糖尿病、慢性阻塞性肺疾病等）也可能出现多汗症状。
如果经常在吃饭时出虚汗，或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确原因，并进行相应的治疗。同时，应注意饮食均衡，避免过度节食和压力过大。