胰头癌患者常见的症状主要有腹痛、黄疸等。约70%-80%的胰头癌患者会出现腹痛，多为上腹部隐痛、胀痛或钝痛，疼痛可逐渐加重，部分患者疼痛会向腰背部放射。
一、黄疸表现
皮肤巩膜黄染： 胰头癌容易压迫胆总管，导致胆汁排出受阻，进而出现皮肤和巩膜黄染，一般呈进行性加重。患者的皮肤会变得发黄，眼睛的白眼球也会发黄。小便颜色改变： 由于胆红素代谢异常，患者的小便颜色会加深，像浓茶一样。而大便颜色会变浅，甚至呈陶土色。
二、消化道症状
食欲不振： 患者常常会出现食欲减退的情况，对食物的兴趣降低，食量明显减少。这是因为胰头癌影响了消化液的分泌和食物的消化吸收。恶心呕吐： 随着病情发展，患者可能会频繁出现恶心、呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，有时可能含有胆汁。
三、消瘦乏力
体重下降： 患者会在短时间内出现明显的体重减轻，这是因为肿瘤消耗身体能量，同时消化吸收功能受到影响，导致营养摄入不足。一般在几个月内体重可下降10公斤甚至更多。乏力： 患者感觉全身没有力气，活动耐力明显下降，稍微活动就会感到疲惫不堪。