小儿肾病综合征饮食方面的注意事项如下：
一、限制钠及水分。水肿的消除需要对钠及水分进行限制，要依据病情给予低盐、无盐或少钠饮食。具体来说，当水肿严重时，应严格控制钠的摄入，避免食用高钠食物，如咸菜、腌制品等；而随着水肿的减轻，可以逐渐增加钠的摄入量，但仍需保持在较低水平。同时，水分的摄入也要根据尿量进行调整，以避免加重水肿。
二、低蛋白质饮食，这样能减轻肾脏负担。但低蛋白质饮食的时间不宜过长，以免引发贫血。可合理选择优质蛋白，像是鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等，要避免豆类及其制品。因为优质蛋白含有人体必需的氨基酸，更利于人体吸收和利用，而豆类及其制品中的植物蛋白相对较难被人体充分利用，且可能会增加肾脏的负担。
三、供给足够的维生素。多吃新鲜的绿叶蔬菜及水果，因为新鲜蔬菜能够增进食欲。维生素对于维持身体的正常生理功能非常重要，在小儿肾病综合征患者中，由于疾病和治疗等原因，可能会导致维生素的缺乏，所以需要通过饮食来补充。绿叶蔬菜和水果中富含各种维生素，如维生素C、维生素B族等。
总之，每个家长在实际生活中需要根据孩子的具体情况对饮食进行科学合理的调整，以促进孩子的康复。