晚上大脑太兴奋睡不着时，可采取以下方法来缓解：一是睡前喝一杯温牛奶，因为牛奶中含有钙质、蛋白质、色氨酸等营养成分，其中色氨酸具有安定作用，能促进睡眠；二是用温热水泡脚，这样有利于促进脚部血液循环，起到缓解疲劳的效果，从而可提高睡眠质量，改善入睡困难的情况；三是必要时口服药物，比如可遵从医生指导服用地西泮等药物来改善睡眠。
1.喝温牛奶：牛奶里富含多种营养物质，而色氨酸这一成分能够起到稳定情绪的效果，进而有助于实现促进睡眠的作用。睡前喝一杯温牛奶，能让身体放松，帮助人们更好地进入睡眠状态。
2.温热水泡脚：通过温热水泡脚，可以加快脚部的血液流动速度。(1)能有效缓解脚部的疲劳感。(2)让身体感觉舒适和放松，有助于更快地进入睡眠，对改善入睡困难有一定的积极作用。
3.口服药物：当晚上大脑过于兴奋而难以入睡时，在医生的指导下合理服用一些安神助眠的药物，如地西泮等，能够对睡眠状况进行调节和改善。
总之，当遇到晚上大脑太兴奋睡不着的情况时，可以根据实际情况选择上述合适的方法来缓解，以改善睡眠质量。