牛蒡茶具有多种功效，如排毒养颜、减肥，还可降血压、利尿通便、预防痔疮，能健脾益胃、补肾壮阳、抑制癌细胞生长等。但饮用不当也会有副作用。牛蒡茶是用牛蒡子的根茎制作而成，起初在台湾流行，后传至大陆。《本草纲目》记载其性温、味甘、无毒，通十二经脉，除五脏恶气，久服可轻身耐劳，有清热解毒、祛湿健胃、健脾通便、滋阴补肾、益气降压、防中风等作用。目前一些研究表明牛蒡茶能调节血糖、血脂，降血压、降低胆固醇，健脾胃、补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、癌症有明显效果，但具体效果未知，因未做科学试验。在使用注意事项方面，因牛蒡茶有通便作用，长期久用可能腹泻；有降压作用，低血压病人禁用；牛蒡茶不能太浓，否则会引起上火，阴虚火旺或湿热有火人群尽量不用。
一、牛蒡茶的功效
1.排毒养颜、减肥。
2.降血压、利尿通便、预防痔疮。
3.健脾益胃、补肾壮阳、抑制癌细胞生长。
二、牛蒡茶的制作原料及流行情况
1.用牛蒡子的根茎做成。
2.先在台湾流行，后传到大陆。
三、《本草纲目》中对牛蒡茶的记载
1.性温、味甘、无毒。
2.通十二经脉，除五脏恶气。
3.久服可轻身耐劳。
4.多种功效如清热解毒等。
四、目前的研究情况
1.可调节血糖、血脂等。
2.对多种病症有效果。
五、使用注意事项
1.可能导致腹泻。
2.低血压病人禁用。
3.不能太浓，阴虚火旺或湿热有火人群尽量不用。
总结：牛蒡茶功效多样，但饮用需注意方法和人群限制，其具体效果还需进一步科学验证。