肠胃炎不能单纯靠饿着不吃东西来恢复。当肠胃炎患者在急性期恶心、呕吐症状较为严重时，需禁食一段时间，但这只是其中一个方面。同时还需要进食少量易消化食物，并结合药物治疗，肠胃炎才可能痊愈。肠胃炎发病通常是因为饮食不卫生，致使细菌、真菌等致病菌感染。而仅仅饿着不吃东西无法控制感染，也就不能起到治病的效果。肠胃炎发作时，由于致病菌刺激胃肠道黏膜，常会出现食欲减退、腹痛、呕吐、腹泻等症状，胃肠道黏膜受损后若长时间禁食，虽会减轻恶心、呕吐等消化道症状，但也会导致胃酸分泌过多，进而加重胃肠道黏膜损伤，对病情恢复不利。所以，急性期恶心、呕吐严重时可暂时饿着不吃东西以缓解胃肠道消化负担，待症状稍有缓解后，可少量进食清淡、易消化的食物。此外，还需给予相应药物治疗，如诺氟沙星胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊、颠茄片等。平时还应注重饮食卫生，尽量减少在露天餐饮场所用餐，做到细嚼慢咽。
一、肠胃炎不能仅靠禁食恢复
单纯饿着无法控制感染源，达不到治疗效果。
二、急性期恶心呕吐严重时可短暂禁食
可减轻消化道症状，但时间过长会有不良影响。
三、禁食后需进食易消化食物并结合药物治疗
少量进食清淡易消化食物，配合药物如诺氟沙星胶囊等进行治疗。
四、平时要注意饮食卫生
减少露天餐饮，细嚼慢咽。
总之，肠胃炎的治疗需要综合多种方法，不能单纯依赖禁食，还要注意饮食调整和药物治疗，以及保持良好的饮食卫生习惯。