妊娠糖尿病喝纯牛奶一般不会明显升高血糖。纯牛奶中的碳水化合物含量相对较低，每100毫升纯牛奶大约含有4.5克左右的碳水化合物。不过，妊娠糖尿病患者饮用纯牛奶也需要注意以下方面：
纯牛奶的营养成分特点
蛋白质含量稳定： 纯牛奶富含优质蛋白质，每100毫升约含3克左右的蛋白质，对于妊娠糖尿病患者补充营养有帮助，而且蛋白质的摄入相对不会直接快速升高血糖。脂肪构成有特点： 纯牛奶中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，适量饮用一般不会导致血糖短时间内大幅波动，但也要注意不要过量饮用，因为脂肪摄入过多会产生能量，间接影响血糖。
饮用纯牛奶的量的把控
每日适宜饮用量： 妊娠糖尿病患者每天饮用纯牛奶的量控制在200 - 300毫升比较合适。如果饮用过多，虽然纯牛奶本身碳水化合物含量不高，但总量过多时，其中的能量也可能会在体内转化为血糖，对血糖控制产生一定影响。饮用时间选择： 可以选择在两餐之间饮用纯牛奶，比如上午10点左右或者下午3点左右，这样可以避免在进餐时同时摄入大量碳水化合物导致血糖过高，也能在两餐之间补充营养，维持血糖的相对稳定。
个体差异影响
不同孕妇体质差异： 由于每个妊娠糖尿病患者的体质不同，对纯牛奶的血糖反应也会有一定差异。有些孕妇可能本身胰岛素敏感性相对较好，饮用适量纯牛奶后血糖波动不明显；而有些孕妇可能胰岛素敏感性稍差，即使饮用适量纯牛奶，也需要更密切地监测血糖变化。血糖控制情况影响： 如果妊娠糖尿病患者本身血糖控制得比较理想，在血糖平稳的状态下饮用适量纯牛奶，一般血糖升高幅度较小；但如果血糖控制不佳，在饮用纯牛奶时就需要更加谨慎，密切关注饮用后血糖的变化情况，以便及时调整饮食和治疗方案。