大部分孕妇在怀孕期间可适量吃苦苣菜，能起到补充营养、润肠通便、清热去火以及改善贫血等作用，但食物作用有限，不能替代药物治病。此外，少部分孕妇若妊娠反应严重则应避免吃苦苣菜，具体需因人而异。
一、大部分孕妇可以吃：
1.苦苣菜营养价值高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质如铁、钙等，且含糖和脂肪量少。孕妇适量食用这种蔬菜对身体健康有益。
(1)补充营养：苦苣菜营养丰富，孕妇饮食中添加苦苣菜可补充营养，利于胎儿生长发育。
(2)润肠通便：其中丰富的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，起到润肠通便作用，缓解便秘和大便干燥。
(3)清热去火：中医认为其味苦性凉，有清热去火功效，可改善孕妇咽干、嗓子疼等症状。
(4)改善贫血：丰富的铁元素有助于患有缺铁性贫血的孕妇补充铁。
二、少部分孕妇不可以吃：因苦苣菜味道苦，若孕妇妊娠反应严重、食欲不振，应避免吃苦苣菜，以免因口感影响食欲和进食。
怀孕期间饮食应均衡、营养丰富且易消化，可根据自身口味选择，侧重多吃绿色蔬菜及水果。
总之，孕妇吃苦苣菜要根据自身情况来决定，以确保自身和胎儿的健康。同时，孕期饮食要合理安排，保证营养全面。