烧心胃酸时，可以适量食用一些碱性食物、富含膳食纤维的食物以及蛋白质丰富的食物来缓解症状，以下是具体介绍：
1.碱性食物：烧心胃酸可能是由于胃酸分泌过多导致的，食用碱性食物可以中和胃酸，缓解烧心的症状。常见的碱性食物有苏打饼干、馒头、面条等。
2.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，缓解烧心的症状。常见的富含膳食纤维的食物有芹菜、燕麦、香蕉等。
3.蛋白质丰富的食物：蛋白质可以中和胃酸，缓解烧心的症状。常见的蛋白质丰富的食物有瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
需要注意的是，以上食物只能缓解烧心胃酸的症状，如果症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，要注意饮食规律，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等饮品。