出了幼儿急疹时，一般不建议马上吃鸡蛋。幼儿急疹是由人类疱疹病毒6型等感染引起的，通常病程在1-2周。在出疹期间，孩子的消化功能可能会有一定程度的减弱，而鸡蛋相对较难消化，此时吃鸡蛋可能会加重胃肠道负担，导致消化不良等问题。
饮食原则方面
清淡易消化为主： 出幼儿急疹时，孩子的饮食应偏向清淡、易消化的食物，比如小米粥、软面条等。这类食物容易被胃肠道消化吸收，不会给肠胃造成太大压力。一般建议遵循少食多餐的原则，让孩子的肠胃慢慢适应。保证水分摄入： 要让孩子多喝温开水，每天保证足够的水分摄入，这样有助于孩子新陈代谢，促进身体毒素排出，一般每天饮水量可以维持在1000-1500毫升左右。
关于蛋白质摄入
可以选择其他优质蛋白： 如果要补充蛋白质，除了鸡蛋，可以选择其他更容易消化的优质蛋白来源，像鱼肉、虾肉等。鱼肉和虾肉中的蛋白质分子较小，相对鸡蛋来说更易消化，而且富含多种营养成分，对孩子恢复有帮助。比如可以给孩子做清蒸的淡水鱼，做法简单，营养丰富。观察孩子反应： 在出幼儿急疹期间，即使要给孩子尝试鸡蛋，也应该少量添加，并且密切观察孩子吃后的反应。如果孩子吃了鸡蛋后没有出现呕吐、腹泻等消化不良的症状，之后可以根据情况逐渐增加食用量；但如果吃了鸡蛋后出现不适，就应暂停给孩子吃鸡蛋。
营养均衡搭配
搭配蔬菜和水果： 在孩子出幼儿急疹时，除了关注蛋白质的摄入，还要注意搭配蔬菜和水果。比如可以给孩子吃一些胡萝卜泥、苹果泥等。蔬菜和水果富含维生素等营养物质，有助于孩子增强免疫力，促进身体恢复。胡萝卜泥可以蒸熟后用辅食机打成泥状，苹果泥可以直接用勺子刮取果肉制成，方便孩子食用。避免刺激性食物： 同时，要避免给孩子吃辛辣、油腻、刺激性的食物，像辣椒、油炸食品等，这些食物会刺激孩子的胃肠道，可能加重孩子身体的不适症状，不利于幼儿急疹的恢复。