幼儿急疹出疹后通常可以吃鸡蛋，但要注意以下几点。
1.幼儿急疹是一种婴幼儿常见的急性发热发疹性疾病，由人类疱疹病毒6、7型感染引起。出疹后，孩子的身体需要足够的营养来恢复健康。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于孩子的身体恢复。
2.但部分孩子在出疹后可能会出现消化不良、腹泻等症状。如果孩子在吃鸡蛋后出现这些症状，应暂停食用鸡蛋，并及时就医。
3.此外，孩子在出疹期间的饮食应尽量清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。可以多吃一些富含维生素C、维生素B族的食物，如蔬菜、水果、谷类等。
总之，孩子在出疹后可以吃鸡蛋，但要注意适量，并观察孩子的身体反应。如果孩子出现不适症状，应及时就医。同时，孩子的饮食应多样化，保证营养均衡。