膝盖以下冷的原因和解决方法如下：
1.穿着不足：如果在寒冷的天气中穿着过少，或者穿着不保暖的衣物，可能会导致膝盖以下冷。此时应增加衣物，注意保暖，尤其是在冬季和寒冷的天气中。
2.血液循环不畅：长时间站立、坐着不动或缺乏运动，可能会导致血液循环不畅，使膝盖以下发冷。此时应适当活动身体，促进血液循环，也可以通过按摩、泡脚等方式来改善。
3.神经病变：如果患有糖尿病、神经炎等疾病，可能会导致神经病变，使膝盖以下发冷。此时应及时就医，进行相关治疗。
4.血管疾病：如果患有动脉硬化、血栓等血管疾病，可能会导致血管狭窄或堵塞，影响血液循环，使膝盖以下发冷。此时应及时就医，进行相关检查和治疗。
5.其他原因：甲状腺功能减退、贫血、营养不良等也可能导致膝盖以下发冷。此时应及时就医，进行相关检查和治疗。
如果膝盖以下冷的情况持续较长时间或伴有其他不适症状，如疼痛、麻木、肿胀等，应及时就医，进行相关检查和治疗。