患有脂肪肝的人可以食用花生油，但应控制摄入量。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝患者在饮食上需要注意以下几点：
控制总热量：脂肪肝患者应避免摄入过多的热量，以免导致体重增加，加重脂肪肝的病情。
控制脂肪摄入量：脂肪肝患者应控制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。花生油中含有一定量的脂肪，因此脂肪肝患者应适量食用。
增加蛋白质摄入量：脂肪肝患者应增加蛋白质的摄入量，以帮助肝细胞修复和再生。
多吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血脂，改善脂肪肝的病情。
避免饮酒：饮酒会加重脂肪肝的病情，因此脂肪肝患者应避免饮酒。
总之，脂肪肝患者可以食用花生油，但应控制摄入量，并注意饮食的均衡和多样化。此外，脂肪肝患者还应定期进行体检，监测病情的变化，必要时在医生的指导下进行治疗。