酒精性脂肪肝治愈后患者一般不能再喝酒。酒精性脂肪肝是因长期大量饮酒致使肝细胞弥漫性脂肪变性而引发的肝脏疾病，患者多数有长期饮酒史，其临床症状不具特异性，像右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等，也可能毫无症状。
一、酒精性脂肪肝治愈后不能喝酒的原因
酒精性脂肪肝治愈后，患者通常是不可以喝酒的，这是由于患者的肝损伤是不可逆的，即便病情完全好转，肝脏也难以完全修复，而酒精主要在肝脏代谢，再次饮酒极易加重肝脏损伤。
二、治愈后的注意事项
平时需要严格戒烟、戒酒，保持饮食清淡，避免食用蛋黄、肥肉、炸串等高脂肪食物，这样有利于预防病情复发。
三、出现不适后的措施
若有不适症状，建议遵循医嘱做进一步检查以综合诊断。
总之，酒精性脂肪肝患者治愈后仍要高度重视肝脏健康，避免饮酒等可能伤害肝脏的行为，做好日常防护，如有异常及时检查处理。