发烧不能吃鸡蛋这种说法是不对的。具体如下：
一、以往认为发烧不能吃鸡蛋，是因为鸡蛋蛋白质含量高，发烧时吃会增加基础代谢率，导致热量增加不利于病情恢复。但实际上，发烧时吃一个水煮鸡蛋，消化吸收时额外增加的热量仅约十二千卡，这对成年人及幼儿体温影响极小。鸡蛋含蛋白质约七点三克，转化热量约二十九点二千卡，额外增加热量是转化热量的百分之四十，即十二千卡左右。
二、鸡蛋中的蛋白质在人体中利用率很高，相比其他禽畜肉更易被利用。只要不用油炒、油炸等方式烹调鸡蛋，每天一到两个鸡蛋不会给发烧患者消化系统带来过多负担。
三、鸡蛋富含各种维生素，发烧时人体新陈代谢加快，蛋白质分解加速，患者多喝水、多排尿、多排汗以及服用药品后的药物代谢都会使维生素排出量大大增加，而鸡蛋能补充这些维生素。
总之，发烧不能吃鸡蛋这一说法是没有科学依据的错误观点。