柠檬泡蜂蜜有一定的保健功效。适量饮用柠檬泡蜂蜜水，能为人体补充一些营养成分等。一般来说，坚持适量饮用可能会带来多方面益处。
对消化系统的帮助
促进消化：柠檬中含有柠檬酸等成分，能促进胃液分泌，帮助消化。而蜂蜜中的酶类等物质也有助于肠胃的消化功能。比如，每天喝一杯柠檬泡蜂蜜水，对于一些因消化不良导致的腹胀等情况可能有一定缓解作用。缓解便秘：蜂蜜有润肠通便的作用，柠檬中的膳食纤维等成分也能起到一定促进肠道蠕动的效果。不过，要注意不能用过热的水冲泡柠檬蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养成分，影响其润肠通便的效果，一般用40℃左右的温水冲泡比较合适。
对免疫系统的影响
补充维生素：柠檬富含维生素C等营养物质，维生素C有助于增强人体的免疫力。每100克柠檬中维生素C含量较高，而蜂蜜也含有一些矿物质等营养成分，适量饮用柠檬泡蜂蜜水可以为身体补充一定营养，间接帮助维持免疫系统的正常功能。
对皮肤的益处
美容养颜：柠檬中的维生素C等具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。蜂蜜也有一定的保湿等作用，能让皮肤保持一定的润泽度。长期坚持适量饮用柠檬泡蜂蜜水，可能会使皮肤看起来更有光泽，但效果因人而异，不能期望它起到立竿见影的神奇美容效果。不过要注意，不能因为想美容就过量饮用，因为蜂蜜含糖量较高，过量饮用可能会带来其他健康问题。
其他方面
提神醒脑：柠檬的清香气味有一定提神的作用，在早上饮用一杯柠檬泡蜂蜜水，可能会让人感觉精神振奋。不过，这种提神效果比较温和，不能替代咖啡等强效提神饮品。需要注意的是，糖尿病患者不宜过多饮用柠檬泡蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量较高；胃酸过多的人也不宜大量饮用，以免刺激胃酸分泌过多，加重胃部不适。而且，柠檬泡蜂蜜水不能替代药物治疗疾病，如果有身体不适等情况，还是要及时就医，不能单纯依靠它来治病。