柠檬泡蜂蜜有一定的保健功效。适量饮用柠檬泡蜂蜜水，大概能为人体补充一些维生素等营养成分。
对消化的帮助
促进消化液分泌：柠檬中含有柠檬酸等成分，能刺激胃液分泌，而蜂蜜有润滑肠道的作用，适量饮用柠檬泡蜂蜜水可以在一定程度上帮助改善消化功能，尤其对于轻度消化不良的人有一定缓解作用。比如一些饭后感觉腹胀的人，偶尔喝一杯柠檬泡蜂蜜水可能会感觉舒服些。缓解便秘：蜂蜜中的果糖等成分有一定润肠通便的效果，搭配柠檬一起，能帮助肠道更好地蠕动，对于轻度便秘的人，坚持适量饮用可能会使排便更顺畅，但要注意不能替代药物治疗严重便秘。
对皮肤的益处
抗氧化作用：柠檬富含维生素C等抗氧化物质，蜂蜜也含有多种抗氧化成分，一起泡水喝能帮助清除体内自由基，对皮肤有一定的抗氧化效果，有助于延缓皮肤衰老，让皮肤看起来更有光泽。比如长期坚持饮用，可能会发现皮肤状态相对更好一些。改善皮肤粗糙：维生素C等营养成分有助于促进皮肤胶原蛋白的合成，蜂蜜能为皮肤提供一些营养，帮助改善皮肤粗糙的情况，让皮肤变得更加细腻。
对身体能量的补充
提供能量：蜂蜜中含有较多的糖类物质，如葡萄糖、果糖等，能快速为人体补充能量。当人们感觉疲劳时，喝一杯柠檬泡蜂蜜水可以在一定程度上缓解疲劳，让人精神振作。例如运动后适量饮用，能及时补充因运动消耗的能量。不过要注意，不能过量饮用，以免摄入过多糖分导致体重增加等问题。