喝了过期的乳酸菌饮料可能会引起一些不适症状，具体情况取决于个体的体质和饮用的量。以下是一些可能的后果和应对方法：
1.胃肠道不适：过期的乳酸菌饮料可能会滋生细菌和霉菌，饮用后可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。如果症状较轻，可以多喝温水，促进排泄，缓解不适。如果症状严重，建议及时就医，医生可能会给予药物治疗。
2.过敏反应：有些人可能对乳酸菌或其他成分过敏，饮用过期的饮料后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果出现过敏症状，应立即停止饮用，并尽快就医，医生可能会给予抗过敏药物治疗。
3.食物中毒：如果过期的乳酸菌饮料受到细菌污染，饮用后可能会引起食物中毒，出现发热、头痛、乏力等症状。如果症状较轻，可以多喝水，注意休息，观察症状变化。如果症状严重，建议及时就医，医生可能会给予抗生素治疗。
4.其他影响：长期饮用过期的饮料可能会对身体健康造成一定的影响，如影响肠道菌群平衡、降低免疫力等。因此，建议选择新鲜的饮料，并注意保质期。
总之，喝了过期的乳酸菌饮料可能会引起一些不适症状，但并不是每个人都会出现。如果出现严重症状，建议及时就医。同时，为了保持身体健康，建议均衡饮食，适量饮用饮料，避免过度依赖。