如果大人噎到了，以下是一些可以采取的急救方法：
1.海姆立克急救法：施救者站在患者身后，从背后抱住其腹部，一只手握拳，拳心向内按压在患者肚脐和肋骨之间的部位；另一只手包住拳头，快速向上、向内冲击按压患者腹部，反复多次，直到阻塞物吐出。如果患者是孕妇或过于肥胖，则应该站在患者身前，按照同样的方法施救。
2.背部叩击法：让患者弯腰前倾，施救者用手掌根部连续叩击患者的肩胛区4至6次，并观察患者是否将异物咳出。
3.胸部冲击法：如果患者意识丧失，应将患者置于仰卧位，抢救者跪在其身旁，两手掌根部重叠置于患者胸骨中下段，两臂伸直，以上身的重量用力，有节奏地冲击患者胸骨，每分钟100至120次，直到异物排出或患者恢复呼吸。
需要注意的是，如果患者无法咳出异物，且呼吸微弱或停止，应立即进行心肺复苏，并拨打急救电话。