近视500度是能够进行手术治疗的，但需依据自身具体情况综合考量。一、若自身经济条件欠佳，通常可不进行手术治疗，可前往正规医院眼科检查，通过佩戴框架眼镜的方式予以改善，也可借助戴隐形眼镜的方式来缓解。二、要是自身经济条件较好，年龄在18岁及以上，近视度数稳定，无全身疾病，且戴隐形眼镜要摘镜1至2周，戴角膜塑形镜要摘镜半年以上，再经各项术前检查数据正常，则可通过手术方式进行矫正治疗，比如半飞秒激光手术、全飞秒激光手术等，都可实现摘镜并获得良好视力的效果。
近视眼患者在日常生活中，务必要注重眼部护理工作，避免长时间过度用眼，以防眼睛处于疲劳状态，甚至可能加重近视情况。此外，还需留意饮食健康，可以多食用一些具有明目作用的食物，如牛奶、瘦肉、蓝莓、青椒、鱼肉等。
总之，近视500度患者应根据自身经济条件、年龄、眼部状况等选择合适的治疗方式，同时要做好日常眼部护理和饮食调节。