临床上没有关于小孩缺铜吃什么食物补充最快的明确说法。小孩缺铜可适当食用花生、核桃、香蕉等食物来补充，速度相对较快。具体如下：
一、花生：花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铜等营养成分。适当食用花生能起到补充铜的作用。
1.花生中的蛋白质能为身体提供能量和构建组织。
2.脂肪可为机体提供必要的脂肪酸。
3.维生素参与多种生理过程。
4.其中的铜有助于改善缺铜状况。
二、核桃：核桃也富含铜，同时还含有较多的维生素A、维生素E、脂肪酸等营养物质。适当吃核桃不仅可补充铜元素，还能均衡身体其他营养。
1.维生素A对眼睛等器官的健康有重要作用。
2.维生素E具有抗氧化等功能。
3.脂肪酸对大脑等部位有益。
三、香蕉：香蕉的铜含量较多，并且含有大量膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，利于缓解便秘症状，对身体健康有较大好处。
此外，还可适当食用蘑菇等。当小孩出现缺铜症状时，除通过饮食调节外，还应及时到正规医院就诊，在医生指导下进行相应治疗，以利于病情恢复。
总结：小孩缺铜可选择花生、核桃、香蕉等食物补充，同时要结合医生的治疗建议来改善缺铜情况。