肠胃炎患者在发作期常有腹泻、腹痛等症状，通常不建议进食，以免加重肠胃负担，待症状缓解后可以逐渐恢复饮食。以下是一些肠胃炎患者饮食的注意事项：
1.急性发作期：此时患者常有恶心、呕吐、腹泻等症状，应暂时禁食，待症状缓解后，可给予清流食，如米汤、藕粉等，逐渐过渡到半流食、软食。
2.缓解期：可给予高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食，如米粥、面条、馒头、瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、新鲜蔬菜和水果等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。
3.注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用过期、变质的食物。餐具应定期消毒，避免交叉感染。
4.饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食。
5.避免食用产气食物：如豆类、薯类、牛奶等，以免引起腹胀。
6.补充水分：腹泻、呕吐会导致身体大量失水，应及时补充水分，可饮用淡盐水、果汁等。
7.药物治疗：如果肠胃炎症状严重，可在医生的指导下使用药物治疗，如抗生素、止泻药、胃黏膜保护剂等。
总之，肠胃炎患者的饮食应根据病情的轻重和个人的情况进行调整，以保证营养摄入，促进康复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。