皮肤粗糙可能由多种原因造成。一般来说，皮肤粗糙约30% - 50%与皮肤自身保湿功能下降有关，还有部分与外部因素刺激等相关。
皮肤自身因素导致皮肤粗糙
皮肤保湿屏障受损： 皮肤的角质层是重要的保湿屏障，当皮肤的皮脂腺分泌减少时，比如随着年龄增长，皮脂腺功能逐渐衰退，就会影响皮肤的保湿能力。老年人相对年轻人更易出现皮肤粗糙，就是因为随着年龄增加，皮脂腺分泌油脂减少，皮肤锁水能力下降，从而变得粗糙。皮肤代谢异常： 正常情况下皮肤的角质形成细胞会有序代谢，老旧的角质层会逐渐脱落，新的角质层不断生成。但如果皮肤代谢出现问题，比如角质层过度增生，不能及时脱落，就会使皮肤摸起来粗糙。像一些患有银屑病的患者，皮肤角质层代谢紊乱，角质层堆积，导致皮肤粗糙、增厚。
外部环境因素引起皮肤粗糙
干燥气候影响： 在干燥的季节，如冬季，空气中的湿度较低。如果皮肤没有及时补充水分，就容易失去水分，导致皮肤粗糙。例如在北方的冬季，室内外空气都比较干燥，很多人不注意皮肤保湿，就会出现皮肤粗糙的情况，尤其手部、脸部等暴露部位更明显。紫外线照射伤害： 长期受到紫外线照射，会损伤皮肤的细胞，破坏皮肤的正常结构和功能。紫外线会导致皮肤中的胶原蛋白流失，皮肤弹性下降，同时也会使皮肤变得粗糙。长时间在户外活动又不采取防晒措施的人，皮肤粗糙的概率相对较高，而且还可能出现晒斑等问题，进一步加重皮肤粗糙的状况。
生活习惯相关的皮肤粗糙原因
清洁过度问题： 过度清洁皮肤，比如使用碱性过强的肥皂频繁洗脸、洗澡，会破坏皮肤表面的皮脂膜。皮脂膜有保护皮肤、保持皮肤水分的作用，皮脂膜被破坏后，皮肤的保湿功能受损，就容易变得粗糙。一般建议每天洗脸次数不宜超过2次，选择温和的洁面产品。不良饮食影响： 长期饮食不均衡，缺乏维生素A、维生素B等营养物质也会导致皮肤粗糙。维生素A对皮肤的正常生长和分化很重要，缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙。像一些长期素食且不注意补充其他食物获取维生素A的人，就可能出现皮肤粗糙的情况。