咽喉炎患者可以多吃一些具有清热利咽作用的食物，比如百合。百合含有丰富的秋水仙碱等成分，具有一定的抗炎消肿作用，每天可以吃100~200克左右的鲜百合，或者用百合煮粥喝。
富含维生素的果蔬类
苹果：苹果富含维生素C等多种营养成分，每天吃1~2个苹果，能为身体补充营养，其含有的果胶等成分还能辅助减轻咽喉部的炎症反应。梨：梨具有润喉生津的功效，水分含量高，每天可以吃1~2个梨，也可以将梨切块煮水喝，比如煮一碗冰糖雪梨水，每天饮用1~2次，能缓解咽喉干燥、疼痛等不适。
具有润肺功效的食材类
银耳：银耳是一种常见的润肺食材，可以用银耳煮粥，每周吃2~3次。银耳富含胶质，能滋润咽喉，减轻咽喉炎引起的不适。蜂蜜：适量饮用蜂蜜水对咽喉炎有好处，每天可以喝1~2次蜂蜜水，每次用温水冲泡1~2勺蜂蜜，但要注意1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，避免引起肉毒杆菌中毒。
清淡易消化的主食类
小米粥：小米粥容易消化，适合咽喉炎患者食用，每天可以喝1~2碗小米粥，能为身体提供能量，且不会加重咽喉的负担。软面条：煮得软烂的面条也是不错的选择，每天可以吃1~2顿软面条，面条搭配一些青菜等一起食用，营养更均衡。