一扎头发就头皮疼的原因可能有以下几种：
1.头皮损伤：如果头皮曾经受到过损伤，如划伤、烫伤、感染等，可能会导致头皮变薄、敏感，一扎头发就会引起疼痛。
2.头皮炎症：头皮炎症如头皮屑、脂溢性皮炎、头皮银屑病等，可能会导致头皮发红、肿胀、瘙痒，一扎头发就会加重这些症状，引起疼痛。
3.头皮感染：头皮感染如细菌感染、真菌感染等，可能会导致头皮疼痛、瘙痒、脱屑等症状，一扎头发可能会加重感染。
4.头皮紧张：如果头皮长期处于紧张状态，如长时间戴帽子、扎过紧的马尾等，可能会导致头皮血液循环不畅，引起头皮疼痛。
5.头发问题：如果头发过长、过厚、打结等，可能会在扎头发时拉扯头皮，引起疼痛。
6.神经系统问题：某些神经系统问题，如三叉神经痛、头皮神经炎等，可能会导致头皮疼痛，与扎头发无关。
如果一扎头发就头皮疼，建议采取以下措施：
1.避免扎过紧的头发：尽量选择宽松的发型，避免扎过紧的马尾、辫子等。
2.保持头皮清洁：定期清洗头发，使用温和的洗发水，避免使用刺激性的洗发水或护发产品。
3.注意头皮护理：使用滋润的护发产品，避免过度烫染头发。
4.缓解头皮紧张：可以通过按摩、热敷等方式缓解头皮紧张。
5.就医诊断：如果头皮疼持续时间较长、症状加重或伴有其他症状，如瘙痒、脱屑、红肿等，建议及时就医，进行相关检查和诊断，以确定病因并进行相应的治疗。