一扎头发头皮就疼的原因和解决方法如下：
1.扎头发过紧：如果扎头发时扎得过紧，会牵拉头皮，引起头皮疼痛。建议选择宽松的发饰，避免过度牵拉头皮。
2.头皮感染：如果头皮感染了细菌、真菌或病毒等，可能会导致头皮炎症，引起疼痛。可以使用含有酮康唑、克霉唑、特比萘芬等成分的洗发水，必要时可在医生的指导下使用抗真菌药物或抗生素。
3.头皮损伤：头皮受到外力损伤，如划伤、撞伤等，可能会导致头皮疼痛。可以使用冷敷或热敷的方法缓解疼痛，也可以在医生的指导下使用止痛药。
4.头皮疾病：某些头皮疾病，如银屑病、斑秃等，也可能会引起头皮疼痛。需要及时就医，明确诊断后进行治疗。
5.其他：内分泌失调、过敏、牵拉头发等也可能会导致一扎头发头皮就疼。
如果一扎头发头皮就疼的症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，要注意保持头皮清洁，避免过度牵拉头发，选择适合自己的洗发水和护发产品。