一扎头发头皮就疼，可能与以下原因有关：
1.头皮损伤：如果头皮受到外力损伤，如划伤、撞伤等，可能会导致头皮疼痛，扎头发时会加重疼痛。
2.头皮感染：如细菌、真菌或病毒感染，可引起头皮炎症，导致头皮发红、肿胀、疼痛，扎头发时会刺激头皮，加重疼痛。
3.头皮过敏：对洗发水、护发素、发夹等过敏，可能会引起头皮过敏反应，导致头皮瘙痒、疼痛，扎头发时会加重症状。
4.头皮干燥：头皮干燥、脱屑，可能会导致头皮瘙痒、疼痛，扎头发时会刺激头皮，加重疼痛。
5.头发牵拉过紧：扎头发时，如果头发牵拉过紧，可能会导致头皮血液循环不畅，引起头皮疼痛。
6.其他：紧张性头痛、颈椎病等也可能导致一扎头发头皮就疼。
如果一扎头发头皮就疼，建议采取以下措施：
1.避免过度牵拉头发：扎头发时不要过紧，以免加重头皮疼痛。
2.保持头皮清洁：选择温和的洗发水和护发素，定期清洗头皮，去除头皮屑和油脂。
3.避免刺激头皮：避免使用刺激性的洗发水、护发素、发夹等，不要用手搔抓头皮。
4.注意休息：避免长时间熬夜、过度劳累，保持充足的睡眠。
5.就医诊治：如果头皮疼痛持续不缓解，或伴有其他症状，如头皮瘙痒、红肿、脱屑等，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。