宝宝气管炎可适量吃鸡蛋。具体建议如下：
每日用量：约100克（2个左右）。
气管炎是由细菌感染、病毒感染、物理及化学刺激等多种因素引发的疾病，会使气管以及支气管黏膜产生炎性变化，进而导致黏液增多。鸡蛋作为常见食物，具有丰富的营养成分，包含蛋白质、脂肪、维生素、卵磷脂等。宝宝患气管炎时适量食用鸡蛋，能够补充体内所缺乏的营养物质，有助于病情的恢复。鸡蛋的吃法可以是煮着吃或炒着吃，但不可过量食用，否则可能引发胃肠不适。鸡蛋中富含较高的卵磷脂，食用后会促进胆囊收缩，可能导致胆囊损伤，所以急性胆囊炎患者、胆结石患者不适宜吃鸡蛋，不然会致使病情加重，影响身体康复。在恢复期间，需做好保暖措施与个人护理，宝宝出门时要佩戴口罩，增添衣物，避免受到凉风刺激，以防病情持续加重。
总结：宝宝气管炎可适量吃鸡蛋，要注意用量，且吃法多样。同时要考虑到一些特殊患者不能吃鸡蛋，恢复期间还要做好相关防护措施。