肠胃炎通常也被称为胃肠炎。关于“胃肠炎吃什么水果最好”这种说法并不绝对准确，一般而言，胃肠炎患者适量食用香蕉、苹果、火龙果等水果是比较好的。
一、香蕉：香蕉富含蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素等多种营养物质。这些营养成分有助于推动机体的新陈代谢，对胃肠炎的恢复有积极作用。
1.蛋白质是身体构建和修复组织的重要成分。
2.各种矿物质对维持身体正常生理功能有重要意义。
二、苹果：苹果含有维生素、膳食纤维等营养成分。其能促进患者的胃肠蠕动，有助于辅助增强胃肠功能，而且苹果还具有一定的清热解毒效果，对患者病症的恢复有益。
1.维生素可参与身体的多种代谢过程。
2.膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便。
三、火龙果：火龙果含有较高的维生素C和纤维素，它能够助力肠道保持正常运作，增强身体免疫力，同时对于口渴、呕吐等症状也有一定的缓解作用，所以胃肠炎患者食用火龙果是比较好的选择。
1.维生素C具有抗氧化等多种作用。
2.纤维素对肠道健康至关重要。
此外，患者食用柑橘、蓝莓、枇杷、葡萄等水果也不错，但要注意控制食用量，以免刺激胃肠道，反而不利于病症的恢复。
总之，胃肠炎患者可以选择一些合适的水果来食用，但要注意适量原则，根据自身情况合理选择。