眼压高的人在饮食上可以多吃一些对眼睛有益的食物来辅助调节。比如富含维生素的食物就很重要，像富含维生素C的柑橘类水果，每天可以吃1 - 2个橙子或柚子，能帮助维护眼睛的正常结构和功能。
富含维生素的食物
维生素C类食物：柑橘类水果是不错的选择，像橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，经常食用能增强眼睛晶状体的抗氧化能力，有助于维持眼压稳定。还有猕猴桃，每100克猕猴桃维生素C含量可达62毫克，也可以适当多吃。维生素E类食物：坚果类富含维生素E，例如杏仁，每天吃10 - 15颗杏仁，其中的维生素E能保护眼睛免受自由基的损伤，对眼压高的情况有一定的缓解作用。橄榄油中也含有丰富的维生素E，烹饪时可以用少量橄榄油代替其他油脂。
具有利水作用的食物
西瓜：西瓜是很好的利水食物，水分含量高，而且西瓜中含有一定量的钾元素，能帮助身体排出多余的水分，从而减轻眼内房水的潴留，对降低眼压有帮助。一个中等大小的西瓜，水分含量能达到90%以上，每天可以适量食用。冬瓜：冬瓜也是利水的佳品，它的热量低，富含膳食纤维和多种矿物质。可以煮冬瓜汤喝，每天喝200 - 300毫升冬瓜汤，能促进尿液排出，减少眼内液体的积聚。
富含叶黄素的食物
菠菜：菠菜中含有丰富的叶黄素，每100克菠菜中叶黄素含量约2900微克。叶黄素是视网膜的重要组成成分，多吃菠菜可以保护视网膜，对眼压高引起的视网膜损伤有一定的修复作用。可以清炒菠菜，或者做成菠菜沙拉，每天吃100 - 150克菠菜。玉米：黄色玉米中含有较多的叶黄素，每天吃1 - 2根玉米，能为眼睛补充叶黄素，有助于维持眼睛的正常生理功能，对眼压高的人有益。