不吃东西就胃疼，可能由胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃炎等原因引起。
一、胃酸分泌过多：
长期生活作息不规律以及饮食不规律，会对胃黏膜产生刺激，致使胃液分泌过多。当处于不吃东西的状态时，胃液就会直接刺激胃黏膜，从而导致胃部出现烧灼感，严重情况下会引发疼痛。比如经常熬夜、不定时进餐等不良生活习惯，都容易引发这种情况。
二、十二指肠溃疡：
长期酗酒或服用非甾体类抗炎药物，会损伤十二指肠黏膜进而引发十二指肠溃疡。该疾病本身就有疼痛症状，而吃东西后，溃疡部位会受到肠道内容物的直接刺激，疼痛会更为明显。像过度饮酒以及长期随意使用某些药物，都是常见的诱发因素。
三、胃炎：
受到幽门螺杆菌感染后，会使胃壁的自我保护能力减弱，从而容易引发胃炎。胃酸可能会与胃壁接触，对胃壁造成腐蚀和损伤，进而导致在不进食时出现烧灼样疼痛。幽门螺杆菌的感染途径多样，可能通过不洁饮食等传播。
此外，还可能是胃部肿瘤等原因导致。所以，应养成良好的饮食习惯，做到少食多餐，以避免胃酸分泌过多对肠胃造成刺激。
总结概括提示：文章主要阐述了不吃东西就胃疼的几种可能原因，包括胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃炎等，详细说明了这些原因的形成机制和表现，同时强调了养成良好饮食习惯的重要性。