芒果没熟吃了也不会中毒，因为芒果本身无毒性，不管是生芒果还是熟芒果，吃了都不会引发中毒。然而，生芒果的口感相较熟芒果要差很多，十分酸涩。芒果果实的营养价值颇高，富含大量维生素A和维生素C，同时还含有果糖、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，这些均是人体必需的营养物质。因芒果营养价值较高，适量食用芒果可为人体提供营养。芒果中并不含毒，所以不管是未熟的芒果还是成熟的芒果，食用后都不会导致中毒。
一、虽然芒果不熟吃了不会中毒，但芒果含有刺激性物质。未完全成熟的芒果中含有醛酸，其对皮肤具有致敏性和刺激性，一旦接触皮肤，容易引起过敏，出现红肿、疼痛等症状，严重时甚至会出现荨麻疹和哮喘。
二、食用芒果要适度，不可一次大量进食。否则会对胃肠道产生一定刺激，且不易消化，可能会引发胃肠道反应，如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。
三、日常生活中，饮食应规律，避免食用生冷食物，养成良好的生活习惯。当出现腹痛、腹泻等症状时，应及时前往普通内科就诊，完善视诊、血常规等检查，以明确具体原因。
总之，芒果未熟食用不会中毒，但要注意其刺激性和食用量，同时保持良好的生活习惯，如有不适及时就医检查。