疱疹性咽颊炎是由肠道病毒引起的以急性发热和咽峡部疱疹、溃疡为特征的疾病，通常病程在1周左右。
症状表现之发热情况
体温变化：多数患者会出现突发高热，体温可迅速升高到39℃~40℃，而且发热可能会持续2~4天左右。伴随表现：发热时可能还会伴有精神萎靡、食欲减退等症状，小婴儿可能会表现出哭闹不安。
症状表现之咽峡部症状
疱疹出现：咽峡部会出现灰白色疱疹，直径约1~2毫米，周围绕以红晕，多见于扁桃体前柱，但也可位于软腭、扁桃体及悬雍垂上。溃疡形成：1~2天后疱疹破溃会形成浅溃疡，表面覆盖有淡黄色假膜，周围黏膜呈现鲜红色。患者会感觉咽痛明显，尤其是在吞咽时，婴幼儿可能因为咽痛而出现拒食、流涎等情况。
症状表现之其他伴随症状
呼吸道症状：部分患者可能会有咳嗽的症状，但一般不严重。消化道症状：少数患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状。