一、局部症状表现
1.咽部疼痛：成人感染疱疹性咽颊炎后咽部会出现显著疼痛，吞咽时疼痛往往加剧，此乃咽部黏膜受疱疹病毒侵袭引发炎症反应，刺激神经末梢所致。
2.咽部疱疹及溃疡：检查可见咽部黏膜表面有散在灰白色疱疹，周围绕以红晕，随后疱疹破溃形成溃疡，这是疱疹病毒在咽部黏膜细胞内复制增殖，破坏细胞结构造成的。
二、全身症状表现
1.发热：多数成人患者出现不同程度发热，一般为低热至中度发热，体温多在38℃~39℃，乃机体对病毒感染的免疫反应致使致热因子作用于体温调节中枢引起体温升高，少数患者可出现高热，体温超过39℃。
2.全身不适：患者还可伴有全身乏力、肌肉酸痛等不适，系病毒感染后机体代谢加快、炎性介质释放，影响全身生理功能所致，使患者感身体疲倦、肌肉酸痛。
三、特殊人群情况考量
1.免疫力低下成人：免疫力低下者感染疱疹性咽颊炎时症状相对更重，发热持续时间可能更长，咽部疱疹及溃疡更广泛，恢复时间也可能延长，因免疫力低下时机体清除病毒能力减弱，病毒易在体内扩散繁殖，需密切关注病情变化，避免不恰当用药。
2.有基础疾病成人：如患糖尿病等基础疾病者，感染后病情易加重且恢复受影响，因高血糖环境利于病毒繁殖，需在控制基础疾病同时关注咽部感染情况，注意保持血糖稳定，加强咽部症状观察护理。