感染诺如病毒后出现拉肚子症状，可能是病毒感染导致的胃肠道炎症反应。以下是一些应对建议：
1.补充水分和电解质：拉肚子会导致身体大量失水和电解质丢失，因此需要及时补充。可以饮用适量的温开水、淡盐水或口服补液盐，以维持身体的水分和电解质平衡。
2.饮食调整：在拉肚子期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物，可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、煮熟的蔬菜等。
3.注意个人卫生：保持手部清洁，勤洗手，避免接触感染源。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和饮用水。
4.药物治疗：如果拉肚子症状严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等。
5.观察病情变化：密切观察病情变化，如果出现发热、呕吐、腹痛等症状加重，或者出现脱水、电解质紊乱等并发症，应及时就医。
6.休息：感染诺如病毒后，身体需要充分休息，避免过度劳累，以利于身体恢复。
7.避免传播：患者应注意隔离，避免与他人密切接触，尤其是在症状出现后的3天内。同时，要及时清理患者的呕吐物和粪便，并用含氯消毒剂进行消毒处理。
需要注意的是，对于儿童、老年人、孕妇以及患有基础疾病的人群，如果感染诺如病毒后出现拉肚子症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，如果症状持续不缓解或出现严重并发症，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。