痛风患者需要严格控制饮食，避免食用高嘌呤食物。一般来说，痛风患者要远离嘌呤含量高的食物。其中，动物内脏就是不能吃的，像猪肝、牛肝等动物内脏每100克含有的嘌呤量较高，会明显升高血尿酸水平，诱发痛风发作。
高嘌呤海鲜不能吃
海鲜类： 很多海鲜的嘌呤含量都很高，比如生蚝，每100克生蚝中的嘌呤含量能达到282毫克左右；还有海参中的紫海胆，每100克紫海胆嘌呤含量约为426毫克，痛风患者食用后极易引发痛风急性发作。贝壳类： 像虾类中的龙虾，每100克龙虾嘌呤含量约165毫克；螃蟹里的大闸蟹，每100克大闸蟹嘌呤含量也有121毫克左右，这些都不适合痛风患者食用。
高嘌呤肉类要避免
红肉： 牛肉里的牛腩，每100克牛腩嘌呤含量大约是168毫克；羊肉中的涮羊肉片，每100克涮羊肉片嘌呤含量约为230毫克，经常食用这类红肉会让体内尿酸水平难以控制。 processed meats（加工肉类）： 比如香肠，每100克香肠嘌呤含量也比较高，长期食用会增加痛风发作风险。
高嘌呤蔬菜也需留意
部分豆类及豆制品： 黄豆每100克嘌呤含量约为194毫克，绿豆每100克嘌呤含量约196毫克，还有豆浆等豆制品，痛风患者食用后会使血尿酸波动，不利于病情控制。香菇等菌类： 香菇每100克嘌呤含量能达到297毫克，就算是干香菇，嘌呤含量会更高，痛风患者应尽量远离。