女人长期便秘，可通过食用以下食物进行改善：
1.蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜等，这些蔬菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
2.水果：如香蕉、苹果、梨等，这些水果富含水分和膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，缓解便秘。
3.粗粮：如玉米、燕麦、糙米等，这些粗粮富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
4.豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，这些豆类富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
5.其他：如蜂蜜、酸奶等，这些食物富含益生菌，有助于调节肠道菌群，改善肠道功能，缓解便秘。
需要注意的是，长期便秘可能是由多种原因引起的，如饮食不规律、缺乏运动、肠道疾病等。因此，在食用这些食物的同时，还应注意饮食规律、适量运动、保持良好的生活习惯。如果便秘症状严重，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。