乙肝携带者和乙肝患者存在以下区别：一是化验结果不同，二是临床表现不同，三是治疗办法不同。
一、化验结果不同：
1.乙肝携带者只是携带乙肝病毒，没有相关肝脏损伤，其化验结果往往只是乙肝表面抗原阳性，而转氨酶处于正常水平；
2.乙肝患者大多存在肝脏损害，会导致转氨酶升高。
二、临床表现不同：
1.乙肝携带者通常没有明显的临床症状；
2.乙肝患者由于肝脏损害，常会出现恶心、呕吐、肝区不适、乏力等症状。
三、治疗办法不同：
1.乙肝携带者因转氨酶正常，可根据医生建议来确定是否需要进行抗病毒治疗；
2.乙肝患者因临床症状明显且转氨酶增高，需要医生完善相关检查以明确病因，之后要积极开展抗病毒治疗以及保肝治疗。
日常建议养成良好生活习惯，多进食高蛋白、易消化的食物，多食用绿色蔬菜水果；保持充足睡眠，避免剧烈运动，以提高机体免疫能力。
总之，要明确区分乙肝携带者和乙肝患者，了解他们在各方面的差异，以便采取合适的应对措施和进行有效的健康管理。