以下是一些养胃又容易消化的食物:
1.山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。同时,南瓜能够保护胃黏膜,帮助消化,其丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,缓解便秘。
3.小米:小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴泄泻的良药。
4.胡萝卜:胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等营养成分。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素还能促进肠道蠕动,有助于体内废物的排出,对改善便秘很有帮助。
5.红薯:红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
6.菠菜:菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
7.牛奶:牛奶中的营养非常丰富,而且比较容易消化吸收。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。
8.大枣:大枣有补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒的功效。大枣中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、黏液质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,对脾胃虚弱、气血不足的人很有帮助。
9.包心菜:包心菜中含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用,含有的维生素U具有保护黏膜细胞的作用,是健脾养胃、解毒消肿的好食材。
10.香蕉:香蕉具有一定的黏性,可保护胃黏膜,香蕉还能促进肠胃蠕动,有润肠通便的功效,适合便秘或腹泻的人食用。但要注意,脾胃虚寒、便溏腹泻的人不宜多吃香蕉。
需要注意的是,食物不能替代药物,如果有胃部不适,建议及时就医,并在医生的指导下进行治疗。
