肠胃虚寒者可通过调整饮食来改善状况，一般来说，可从食物选择、烹饪方式等方面入手进行调理。
一、食物选择方面
温热性食物为主： 多吃些像羊肉、桂圆这类温热性的食物。羊肉性温，能起到温中暖肾的作用，每天可适量吃些羊肉炖煮的菜肴。桂圆也是温热之品，适合每天吃5 - 10颗桂圆干，泡水或煮粥时加入也很不错。易消化的主食： 选择小米、山药等易消化又能健脾的主食。小米熬成的粥很养胃，每天喝1 - 2碗小米粥；山药可以做成山药粥，或者清炒山药，每餐吃100克左右的山药比较合适。
二、食材搭配讲究
荤素搭配要合理： 肠胃虚寒者吃肉时要搭配一些温性的蔬菜，比如牛肉搭配胡萝卜。胡萝卜性温，能中和牛肉的燥热，牛肉每天吃100克左右，胡萝卜搭配50 - 100克。避免寒凉食物： 像西瓜、苦瓜这类寒凉食物要尽量少吃。西瓜虽然解暑，但属于寒性，肠胃虚寒者一次吃一块（200克左右）就可能会引起不适；苦瓜即使烹饪后也偏寒凉，每周吃的次数最好不超过2次，每次食用量控制在100克以内。
三、烹饪方式注意
炖煮为主： 采用炖煮的烹饪方式更好。例如炖煮萝卜羊肉汤，将羊肉和萝卜一起炖煮2 - 3小时，让食材充分融合，这样既保留了食物的营养，又容易消化。少油炸、煎烤： 油炸的食物如炸薯条、煎炸鸡块等尽量少吃，因为这类食物不易消化，还可能加重肠胃负担。如果要吃肉类，选择清蒸的方式，清蒸鱼就是不错的选择，每周吃1 - 2次，每次吃100 - 150克的鱼。
四、饮食时间规律
定时定量进餐： 每天尽量固定时间吃饭，早餐7 - 8点，午餐11 - 12点，晚餐18 - 19点左右比较合适。每餐的食量要适中，早餐可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶和半个馒头；午餐和晚餐主食量控制在100 - 150克，搭配适量的蔬菜和肉类。避免过饥过饱： 不要让自己过度饥饿后再进食，也不能吃得过饱。过度饥饿时肠胃会处于空荡状态，突然进食容易刺激肠胃；过饱则会加重肠胃消化负担，每次吃到七八分饱即可。